グルメ– category –
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キムチ鍋に最適な豆腐はどれ?選び方と煮崩れを防ぐコツ!
キムチ鍋にぴったりな豆腐の選び方について詳しく解説します。キムチ鍋を作る際、初心者の方は絹ごし豆腐と木綿豆腐のどちらを使用すべきか迷うかもしれません。 まず、大事なことは、絹ごし豆腐も木綿豆腐もどちらも使えるということです。 やわらかい食... -
卵の有無が生む違い!チヂミにおける2つの大きな変化
チヂミは、そのシンプルさから自宅で気軽に楽しめる韓国の伝統料理です。そのアレンジの自由度が、多くの人に愛される理由の一つとなっています。 レシピを調べると、卵を加えるかどうかで変わる点が明確にあります。韓国の伝統的なレシピでは卵を加えるこ... -
魚べいの持ち帰り寿司は自分で詰められる?単品注文や容器の料金について詳しく解説!
この記事では、魚べいの持ち帰りサービスについて、単品での注文や自分で箱詰めが可能かどうかを詳しくご紹介します。 このチェーンはそのコストパフォーマンスの良さで知られており、多くの人に愛されています。 持ち帰り時に自分で寿司を詰めることがで... -
サーモン料理を引き立てるハーブ選び!ディルの代替品にローズマリーやバジルは使えるのか?
北欧で人気のハーブ、ディルは特に魚料理によく合いますが、一般的なスーパーで見つかりにくいこともしばしばです。 ディルの代わりに他のハーブを使うことは可能でしょうか?乾燥ディルでも同じような効果が得られるのでしょうか? これらの疑問に答えつ... -
鶏ガラとコンソメでウェイパーを代替可能?調整のコツと適量について詳しく解説!
中華料理を手軽に美味しく仕上げるための優秀な調味料「ウェイパー」がない時、代用として鶏ガラやコンソメが活躍しますが、その使用方法はどうすれば良いのでしょうか? この記事では、これらの調味料をウェイパーの代わりに使う際の具体的なポイントや、... -
東京で見つけることができる阿闍梨餅:価格と持ち時間はどう?
阿闍梨餅(あじゃりもち)は、甘いあんことやわらかなもちもちの皮で覆われている、人気のある和菓子です。 このお菓子は京都に起源を持つと言われていますが、京都以外でも手に入れることは可能でしょうか? 多くの方がこの疑問をお持ちかと思います。 こ... -
キッチンの便利ワザ!タコ糸に代わるアイテムトップ5とタコ糸不要のローストビーフレシピ
ローストビーフやチャーシューを作る際、肉を形良く保つためによく使われるのが「タコ糸」です。 なぜタコ糸が必要なのか、そしてもし手元になければ他のアイテムで代用できるのか、そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか? 本記事では、タコ糸の... -
一人でも楽しめる!牛角での一人焼肉体験とそのポイント
この記事では、牛角で一人で焼肉を楽しむ際にお断りされる心配があるかどうかについて詳しくご紹介します。 一般的に牛角はグループでの利用が多いですが、一人での焼肉も十分楽しむことが可能です。 *この記事でわかること: 牛角は一人焼肉を積極的に歓... -
業務スーパーでのライスペーパーの入手可否、入数、価格の徹底調査!
暑い季節には、爽やかな食べ物が食べたくなりますね。 特に、ライスペーパーを使った生春巻きは、暑い日にぴったりです。 この記事では、ライスペーパーがどこで買えるか、特に業務スーパーでの販売状況、パッケージの入数や価格を調査しました。 業務スー... -
米粉を使って柔らかくておいしい団子を作るコツとレシピ
手作りの米粉団子は硬くなりがちですが、みんなが好むのは柔らかくてモチモチした食感ですよね。 この記事では、米粉団子が硬くなってしまう問題を解決し、美味しくて柔らかい団子の作り方を紹介します。 米粉を使った柔らかい団子の作り方 以下では、米粉... -
辛さを和らげる!美味しいラーメンをマイルドに変えるコツ
この記事では、辛いラーメンをよりマイルドな味わいに変える方法を詳しくご紹介します! 辛い料理が苦手な方でも、辛いラーメンの独特の風味や旨味は魅力的ですよね。 私も辛いものが苦手ですが、辛いラーメンのその風味は捨てがたく、辛さを抑えつつもそ... -
1000円で楽しむスタバのカスタムドリンク!クーポンの活用法とおすすめアレンジ
スタバの1000円クーポンを上手に使って、自分好みのドリンクを楽しんでみませんか?この記事では、美味しくてお得なカスタムドリンクの選び方とクーポンの賢い使い方をご紹介します。 この記事でわかること: カテゴリー別おすすめのカスタマイズドリンク... -
成長しすぎたタラの芽でも大丈夫!効果的な下処理と美味しい食べ方を紹介
この記事では、大きく成長したタラの芽が食用としてまだ適しているかを探ります。 春は山菜が最も美味しい季節です。先日、山菜採りをした友人から通常より大きく成長したタラの芽をもらいました。これは通常のふっくらとしたタラの芽とは異なり、細長く葉... -
チョコバナナにサラダ油を使用する理由、適切な量とその代替品について
チョコバナナを作る際、よくレシピにサラダ油が登場します。これを見て「なぜチョコレートにサラダ油を?」と思う方もいるかもしれませんが、実はこれには大切な役割があります。 サラダ油はチョコレートを滑らかにし、見た目を美しく整えると同時に、カリ... -
スマートな方法で牛脂を手に入れる!
この記事では、スーパーで牛脂だけを手に入れることの適切さについて考えてみましょう。 まず結論から言うと、スーパーで肉を購入せずに牛脂だけを手に入れるのは、単なるマナー違反です。 お店によって方針は異なりますが、無料で提供されている牛脂を持...