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生春巻きは、野菜やエビ、アボカドなどをたっぷり包んで楽しめるヘルシーで見た目も可愛い一品。でも「作ったら皮がくっついてしまった…」「破れてしまって上手に盛り付けできない…」と悩んだ経験はありませんか？ この記事では、初心者さんでも失敗しにく...

マッシュルームの茹で時間と下ごしらえの基本 マッシュルームの基本的な茹で方｜何分がベスト？ マッシュルームは火が通りやすいので、1〜2分サッと茹でるだけで十分です。長く茹でると食感が失われたり、水っぽくなるので気をつけましょう。 大きめにカッ...

ポテトサラダにりんごを入れる地域ってどこ？ ポテトサラダにりんごを入れる習慣は、特に 東北地方や関東の一部地域 でよく見られます。昔の給食や家庭料理の流れで広まったとも言われており、「シャキシャキ感が楽しい！」という声から続いているようです...

回転寿司のレーンは、基本的に「右回り」。これは単なる偶然ではなく、きちんとした背景があるんです。なぜなら、レーンの方向には人間の体の使い方や見え方が深く関係しているからです。 右利きの人が圧倒的に多い日本では、右手で自然に取りやすいように...

スターバックスの人気メニュー「キャラメルフラペチーノ」。 でも「コーヒーが苦手」「夜に飲みたいからカフェインを控えたい」という方も多いのではないでしょうか。そんなときにおすすめなのが、コーヒー抜きのキャラメルフラペチーノです。 今回は、初...

■この記事でわかること 一人暮らしで味噌汁を無理なく続けるコツ 時短・節約・保存のポイント 簡単レシピとおすすめ具材 一人暮らしの味噌汁、どのくらい作ればちょうどいい？ 一人分だけ作るのは意外と面倒…。鍋や計量の手間は変わらないので、かえって効...

寿司桶なしでも大丈夫な理由とメリット 家にある道具で十分代用できる 寿司桶がなくても、実は家にあるフライパンやボウルで酢飯を作れます。浅型のフライパンはご飯を広げやすく、ボウルは酢をまんべんなく混ぜるのに便利です。 ザルやバットなども一時的...

毎日の食卓にぴったりな「ぶりの照り焼き」。でも、作ってみたらお魚が固くなってしまった…そんな経験はありませんか？ この記事では、初心者さんでも失敗しにくく、ふっくらおいしく仕上がるテクニックを、やさしい言葉でていねいにご紹介します。 最初に...

乾物ってなに？初心者さん向けにやさしく解説 乾物とは？主な種類と代表例 乾物とは、野菜や海藻・豆類などの食材を乾燥させて、水分を抜いた食品のこと。水分が抜けることで軽くなり、長期保存ができるようになります。 自然乾燥や機械乾燥など、乾かし方...

塩を入れる理由は「味付け」だけじゃない？ なぜパスタを茹でるときに塩を入れるの？ パスタを美味しく茹でるために、実は「塩」がとっても大事な役割を果たしています。塩を入れることで、麺の風味がぐんと引き立ち、もちもち感もアップ。さらにソースと...

ぬか漬けに挑戦してみたけれど、うまく育たなかったり、お世話が続かなかったり…。そんな時、「ぬか床ってどうやって捨てればいいの？」と迷ってしまうこと、ありますよね。 この記事では、ぬか床をやさしく手放す方法や、捨てずに活かすアイデアをご紹介...

ピザSサイズの基本情報 ピザSサイズとは？そのサイズと特徴 ピザのSサイズは、直径約20cm前後の小さめなサイズで、基本的には1人分として想定されています。コンパクトながらも、トッピングの内容や生地の種類によって満足感が大きく変わるのが特徴です。 ...

コストコでリンツが安い理由とは？ コストコとリンツの関係を理解する コストコは、世界中に展開する会員制の倉庫型スーパーであり、商品を大量に一括仕入れし、コストを抑えて安く販売する独自のビジネスモデルを採用しています。そのため、一般的な小売...

キッチンペーパーで出汁をこすメリットとは？ キッチンペーパーの基本と役割 キッチンペーパーは、水や油を吸収するために日常的に使われている便利なアイテムです。実はその特性を活かして、出汁を濾すフィルターとしても優秀であることをご存知でしょう...

900ml弁当箱のサイズと容量の基本 900ml弁当箱はどれくらいの容量？ 900mlという容量は、コンビニおにぎりでおおよそ3個分、ご飯茶碗で換算すると約2杯分に相当します。これは、ご飯だけで約600g前後、おかずスペースをしっかり確保しても余裕のあるサイズ...